يالنجي ورق العنب
المقادير: • كيلو ورق عنب من التين والزيتون. • ثلاثة أكواب من الأرز متوسط الحبة. • كوبان من البقدونس المفروم ناعماً. • أربع حبات طماطم مقشرة ومفرومة ناعماً. قطعتان من البصل المفروم ناعماً. • خمس فصوص من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من النعناع الأخضر المفروم ناعماً (وإذا لم يكن متوفراً ، فهو [...]
سلطة المكدوس
المكونات: • 4 قطع مكدوس بالتين والزيتون ، مقطعة إلى مربعات. • 2 حبة طماطم متوسطة مقطعة إلى مربعات. • 1 بصلة مفرومة ناعماً. • ربع كوب بقدونس مفروم ناعماً. طريقة التحضير: اخلطي المكدوس مع الطماطم والبصل في وعاء ، ثم اسكبي المزيج في طبق التقديم و [...]
